المكونات
2 كوب عدس أصفر
2 بطاطس, مقطعة مكعبات
2 طماطم, مقطعة مكعبات
1 بصلة كبيرة, مقطعة مكعبات
1/2 كوب جزر, مقطع مكعبات
1 كوب شعيرية
2 ملعقة كبيرة سمن
2 مكعب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود وكمون
الطريقة
١. نحضر قدر، نضع فيه ماء مغلى ثم نضع العدس الاصفر، الطماطم، البطاطس، البصل والجزر الاصفر، يترك لينضج. بعد الإستواء، يضرب في الخلاط ثم يصفى.
٢. نحضر قدر أخر، نضع فيه السمن ويحمر به الشعرية ثم نضع العدس، يتبل بالملح، الفلفل، الكمون والماجى ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
* تقدم دافئة.
* ممكن تزين بالبصل المحمر على سطح العدس.
* ممكن تحمير عيش بالزبدة ويأكل بيها العدس بيكون طعمه مميز.
وبالهنا والشفا