|
الزبادى
| الكمية تكفي: |
4 أشخاص |
 |
| وقت التحضير: |
20 دقيقة |
|
| وقت الطهي: |
20 دقيقة |
|
| المقادير: |
-1كيلو لبن حليب
-علبة زبادى طازجة |
|
| الطبخ: |
-نغلى الحليب فى اناء على النار مدة كافية لتعقيمة ثم نتركة حتى يهدا ويصبح دافئا مثل دمعت العين
-ثم نضيف الية علبة الزبادى مع التقليب
-ثم يصب فى قوالب فخارية صغيرة
-ونضع القوالب بمكان دافئ محكم الاغلاق كفرن البوتاجاز وهو غير مشتعل حتى يتجمد الزبادى وندخلة الثلاجة الى حين استخدامة |
|
|