حلى القصدير هو حلى شهير في بعض البلدان العربية
يتميز بمذاقه اللذيذ والشهي وهو عبارة عن طبقات من
البسكويت المغمور بالحليب المحلى والكريمة المخفوقة
مع إضافة طبقة من الفستق المجروش أو جوز الهند في
الأعلى...
وقد يتم إضافة بعض الزبدة أو القشطة لإضفاء المزيد من
النكهة والكرملة...
يتم تحضير حلى القصدير بسهولة من خلال اتباع الخطوات
التالية:
يتم وضع علبتين من الحليب المحلى وأربع ملاعق كبيرة من
الزبدة أو القشطة في قدر على النار المتوسطة ويتم التحريك
حتى يذوب الحليب وتتجانس المكونات....
يتم تحضير صينية بحجم مناسب ويتم وضع طبقة من البسكويت
المستدير في القاعدة...
يتم صب كمية من الحليب المحلى على البسكويت المستدير
ويتم توزيعه بالتساوي على السطح....
يتم تكرار هذه الخطوات مع طبقات متعددة من البسكويت
والحليب المحلى...
يتم تغطية الطبق العلوي من الحليب المحلى بطبقة من الكريمة
المخفوقة(مقدار علبة واحدة ) ...
يتم تزيين الوجه بالفستق المجروش أو جوز الهند ويتم تبريد الحلى
في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم...