خدعوا مريض السكر حين قالوا Diabetics deceived when told
الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد - بالمدينة المنورة
-
أن العسل الطبيعي والتمر لا يرفعان مستوى
سكر الدم
.
-
حرية استعمال سكر الفواكه ( الفركتوز ) في تحلية المشروبات لأنه لا يؤثر على مستوى سكر الدم .
-
أن
الخبز المحمص
أو الجاف أفضل من مثيله الطازج .
-
الامتناع كليا عن تناول الأغذية
النشوية
كالأرز و المعكرونة و الجريش و البطاطس .
-
أن زيت الذرة و زيت الزيتون لوحدهما خاليان من
الكوليسترول
وليس جميع الزيوت النباتية .
-
أن شرب الشاي الأخضر والمياه الغازية المحلاة بأحد بدائل السكر يسهلان
هضم الطعام
.
-
حرية تناول ثمار الفواكه قبل نضجها كالبرقوق و العنب و الفواكه ذات المذاق الحامض كالجريب فروت والليمون .
-
الامتناع عن شرب الماء أثناء تناول وجبات الطعام لأنه يخفف العصارة المعدية ويعيق الهضم .
-
أن أكل لحوم الدواجن يسبب حدوث
القصور الكلوي
.
-
أن تناول السمك مع اللبن أو العسل مع الشمام ضار بالصحة .
-
أن هناك أغذية ضاره للمصابين بالكسور أو بعد إجراء عملية جراحية كالملوخية والباذنجان و البطيخ و البندورة والحمضيات ولحم الجمل وغيرها .