ماذا عن أكل ثمار الأناناس والرمان لإنقاص الوزن ؟
الدكتور محيي الدين عمر لبنية ، استشاري تغذية علاجية ، المدينة المنورة
هناك اعتقاد شائع بين بعض زائدي الوزن عن فائدة تناول بعض الأغذية مثل ثمار الجريب فروت والأناناس والرمان أو عصائرها الطازجة يزعم أنها تذيب الدهون في جسم الإنسان أو تساعد على احتراق الأغذية الأخرى ، ويتناول بعض السُمان في برنامجهم الغذائي لإنقاص أوزانهم ثمار الأناناس Ananas sativus اعتقادا بأنها تساعد في حرق الأغذية الأخرى في أجسامهم, وتحتوي ثماره على العناصر الغذائية التالية: 0.3 % بروتين و 0.1 % دهن ويوفر كل مئة جرام من عصيره 30 سعر حراري، وحوالي 12 ملجم كالسيوم و 0.3 ملجم
حديد
و 60 وحدة دولية فيتامين أ و 0.05 ملجم فيتامين ب1 و 0.02 ملجم فيتامين ب2 و 0.1 ملجم حمض نيكوتنيك و 26 ملجم فيتامين ج ، وفي الواقع لا تتوفر أدلة علمية عن فائدة تناول ثمار الأناناس أو عصيرها في حرق الأغذية المأكولة معهما في الطعام.
كما يعتقد أشخاص آخرين يشتكون من زيادة الوزن بفائدة تناولهم حبات ثمار الرمان الحامض أو عصيره الطازج في المساعدة على حرق الأغذية التي يتناولونها , قد يعزى ذلك لمذاقه الحمضي بشكل يشابه تأثير شرب الخل , ويحتوي عصير ثمار الرمان على المكونات التالية: 80% ماء و 1% بروتين و18%
كربوهيدرات
منها أحماض عضوية ويوفر كل مئة جرام منه 77سعرا حراريا و 0.7 ملجم حديد و 0.02 ملجم فيتامين ب1 و 0.03 ملجم فيتامين ب2 و 0.2 ملجم حمض نيكوتنيك و 8 ملجم فيتامين ج .
وفي الحقيقة لا يفيد شرب عصير الرمان في حرق الدهون في الجسم وإنقاص الوزن وإنما يساهم في توفير بعض احتياجات الجسم من الطاقة والفيتامينات والأملاح المعدنية الموجودة فيه .