السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكتشف علماء السبب في ان تناول وجبات غذائية ترتبط بمنطقة البحر المتوسط غنية بالفاكهة والخضراوات وبخاصة زيت الزيتون يمكن ان يساعد النساء في الوقاية من سرطان الثدي.
ويكمن السر في حمض الزيتيك وهو المكون الرئيسي لزيت الزيتون.
وقال الدكتور خافيير منديز بكلية الطب بجامعة فينبرغ بشيكاغو ان حمض الزيتيك يمنع جينا مكونا لاورام السرطان يعرف علميا باسم (اتش ايه ار-2/نيو) ويوجد في حوالي 30 في المائة من المصابات بسرطان الثدي.
وقال منديز لرويترز «لدينا شيء جديد الان يمكنه ان يفسر لماذا النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط صحي للغاية» .
وكان الاطباء والباحثون على دراية بان اتباع هذا النظام الغذائي يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي وأمراض أخرى مثل أمراض القلب‚ ولكنهم لم يكونوا يعرفون السبب وراء ذلك.
ودرس منديز وزملاؤه بالولايات المتحدة واسبانيا تأثير حمض الزيتيك من خلال دراسات معملية لخلايا مصابة بسرطان الثدي.