حرق الدهون بالطعام و النشاط الجسدى
عندما تصلين إلى سن الأربعين يتباطأ تمثيلك الغذائي وقد ينقص حرقك للسعرات الحرارية حوالى300 سعر حراري عن مجمل ما كنت تحرقينه في سن الثلاثين ، هذا البطء في الحرق يعنى زيادة في الوزن قد تتراوح ما بين 5 و 12 كيلو سنويا ... ولكن في استطاعتك أن تبطلي هذا البطء في التمثيل الغذائي بتعديل روتينك الغذائي كما تقول د . باميلا بييك مؤلفة كتاب (العناية بجسدك مدى الحياة) والمدرس المساعد بكلية طب ماريلاند . والخطة التالية ستساعدك على حرق الدهون: تناولي الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والبليلة والخبز الأسمر والشعير لأنها ستملأ معدتك وتستغرق وقتاً أطول في الهضم من الكربوهيدرات العادية ، ففي دراسة حديثة أجريت في مستشفى المرأة في كلية طب هارفارد قام الباحثون بتقييم مكونات غذاء 74 ألف امرأة لمدة 12 عاملً فاتضح أن النساء التي تضمن غذاؤهن الحبوب الكاملة يومياً كن اقل وزناً من اللاتي تناولن غذاؤهن قدر أقل منها