بتـــــاريخ : 3/8/2010 5:35:59 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1080 0


    مجدرة عدس

    الناقل : mahmoud | العمر :35 | المصدر : www.m3loma.com

    كلمات مفتاحية  :

     

    المقادير

     2 كأس من الأرز مغسولا
     كأس من العدس الاسود
     فنجان من الزيت
     3 بصلات مقطعة
     2 مكعبات مرق الدجاج
     ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق
     ملعقة صغيرة فلفل أسود و كمون

    طريقة الطبخ

     

    ينقى العدس و يغسل جيدا و يطبخ في الماء مدة عشر دقائق فقط.
    يحمر البصل في الزيت حتى يتغير لونه ويضاف اليه العدس المسلوق قليلا و الأرز المغسول و يحرك مدة ثلاث دقائق ويغمر بالماء و عند الغليان يضاف الثوم المدقوق و البهار و مكعبات الدجاج ويقلب جيدا . تخفف النار و يغطى القدر حتى الاستواء التام .

     

    كلمات مفتاحية  :

    تعليقات الزوار ()