يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 45 دقيقة.
المقادير: لحم مفروم، بصل مفروم، بقدونس مفروم، ملح، فلفل أسود، صلصة طماطم، بيض.
طريقة الاعداد: يخلط اللحم المفرم مع البصل والبقدونس، ويتبل بالملح والفلفل، ثم يكور ويصف في صاج، ويوضع في الفرن حتى تشوى كور اللحم.
توضع الكور في طواجن صغيرة، وتضاف إليها صلصة الطماطم، ثم يكسر في كل طاجن بيضة واحدة، ثم توضع الطواجن في الفرن حتى تتماسك المحتويات ويستوي البيض. "