يقدم لـ 12 شخص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: علبة ونصف بسكويت دايجستف مطحون، 8 ملاعق كبيرة زبدة مذابة وماء لعجن البسكويت، ثلاثة أرباع كوب حليب، 2 كيس دريم ويب، رشة فانيليا، كوب جبنة فيلادلفيا، كيس جلي بطعم الليمون الأخضر، نصف كوب ماء ساخن، 5 ورقات نعناع طازج.
طريقة الاعداد: اعجني البسكويت مع الزبدة وأضيفي ماء حتى يصبح البسكويت مثل العجينة.
افردي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وأدخليها فرن حرارته 150 درجة لمدة 10 دقائق.
اخلطي بقية المقادير في الخلاط الكهربائي ودعيها تبرد ثم اسكبيها على طبقة البسكويت.
أدخلي الكيكة في البراد حتى تجمد لمدة 4 ساعات تقريبا، ثم قطعيها حسب الرغبة وقدميها بالعافية