يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.
المقادير: 225 جرام زبدة، 4 بيضات، علبة حليب محلى، 50 جرام لوز مطحون، ملعقة كبيرة بودرة زنجبيل، قشر وعصير برتقالة واحدة، 225 جرام دقيق، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، لعمل التوبنج 6 ملاعق كبيرة مربي مشمش، قشر وعصير برتقاله واحده.
طريقة الاعداد : سخني الفرن لـ 200 درجة سيليزية، ادهني وعاء عميق بالزبدة، اخلطي التوبنج مع بعض وضعيهما في قاع الوعاء. اخفقي كل المقادير في الخلاط ثم اسكبيها على التوبينج في الوعاء.
ضعي الوعاء في صينية عميقة، وصبي في الصينية ماء حتى المنتصف وادخلي الصينية في الفرن لمدة ساعة. اخرجي الوعاء من الصينية واتركيه يبرد ثم اقلبي الوعاء في طبق التقديم وبالعافية. "