صينية البطاطس على طريقتى .. صورة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقاديّر :
نصفَ كيّلو لحْم مفَروم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) -
بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)]
شويّة حْليّب -
ملحْ -
توست منزوعَ الحْوآفَ -
عَلبة قشطـَه -
عَلبة روب(زبادي)
ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت -
جبن موزآريّلـآ
الطريّقـَه :
نآخْذ البطآطس المسلوق ونهرسـَه
ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ
ۈنفردها في الصينيه
نحْط اللحْم فَيّ الصيّنيّـَه
بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه
ۈنخْلط القشطـَه والزبادى
ۈالجبن ۈنصبـَه فَۈق التوست ..
ۈنغطيّـَه بالجبن الموزيرلا
نحْطـَه فَيّ الفَرن حْتى يّتحْمر
ۈبالعَآفَيّـَه عَلى قلۈبڪْم
ان شاءالله تنال على اعجابكم