محتويات الخس الكيميائية:
يحتوي الخس على مواد دهنية ومواد بروتونية ومواد معدنية
من أهمها الحديد والفسفور والكالسيوم والنحاس واليود
والكلور والزرنيخ واللويكت والتوتيا والكاروتين والمغنسيوم والكوبلت،
كما يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ،ب،ج .
فوائد الخس:
1- يساعد على تهدئة الأعصاب والعضلات.
2- مسكنا للالام ومنظفا للدم ومهدئا وملينا ويعتبر جيدا للامساك.
3- ويستعمل الخس لعلاج الالتهابات الجلدية والحمرة وآلام الحروق.
4- يستخدم مباشرة بعد أكل الثوم والبصل للتخلص من رائحتيهما.
5- يستخدم كعلاج الأطفال من أمراض الصدر.
6- يقي من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على الاسنان.
7- يقاوم حموضة المعدة ويمتص الروائح الكريهة من الجسم.
8- الوقاية من مرض الزهايمر.
9- يمنح البشرة المزيد من النقاء.
بعض الوصفات:
- علاج الدمامل والخراجات والبثور والرضوض:
تستخدم أوراق الخس المطبوخة مع زيت الزيتون
كلبخات على الدمامل والخراجات والبثور والرضوض.
- لعلاج العيون:
يغلي ورق الخس ويضاف اليه ماء الورد
وتغسل به العيون المتعبة لعلاج تورم الجفون.