الدكتور خالد يوسف أخصائى التغذية وعلاج السمنة والنحافة
كتبت سارة حجاج
أرسل لنا السيد محمد حسين يقول: أريد أن أفقد الوزن الزائد لدى تدريجيا حتى لا أصاب بمشاكل صحية نتيجة الخسارة المفاجئة بالوزن، ولكى لا أشعر بالملل من نظام الرجيم فأعود لعاداتى الغذائية السابقة؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى التغذية وعلاج السنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة ويقول:
من أفضل الطرق لإتباع النظام الغذائى لفترات طويلة دون الشعور بالملل والإجهاد هو أتباع رجيم العمر والذى يبنى على أساس تناول الطعام المعتاد ولكن بنظام وكميات معينة مع إدخال بعض التعديلات البسيطة على طريقة إعداده، وبهذه الطريقة يمكن أن نفقد الوزن الزائد بصورة آمنه وصحية دون الشعور بأننا مقيدين بالأنظمة الغذائية الصارمة.
والنظام التالى من أمثلة هذا الرجيم وهو عبارة عن
الإفطار:
2 توست سن مع ملعقة جبن لايت أو مربى قليلة السكر مع شرائح كابوتشى وخيار وكوب شاى عادى.
الغداء:
اليوم الأول:3 شرائح يبتزا متوسطة الحجم من أى نوع مع طبق سلطة كبير.
اليوم الثاني: 200 جرام سمك السلمون مع 4 ملاعق أرز وطبق سلطة.
اليوم الثالث: طبق ميكس جريل مع 2 شريحة توست وطبق سلطة كبير.
اليوم الرابع: 3 مغارف شوربة عدس مع عيش سن وطبق سلطة.
اليوم الخامس:3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ومحشوة لحم مفروم مع طبق سلطة.
اليوم السادس والسابع :علبة تونة مصفاة من الزيت مع رغيف سن وطبق سلطة.
العشاء:
2ثمرة فاكهة مع كوب عصير عنب أحمر بدون سكر أو كوب زبادى منزوع الدسم.
مع الحرص على شرب ثلاثة أكواب من الماء قبل كل وجبة وعمل مشروب يتكون من مغلى الكمون والقرفة والزنجبيل مضاف إليهم شرائح الليمون وتناول كوب منه قبل كل وجبة بـ20 دقيقة.
وهذا النظام يؤدى إلى فقدان الوزن من 1.5:1 كيلو جرام أسبوعيا وهو المعدل المثالى لفقدان الوزن.