المقادير
1 حبه بطاطس كبيره
2/1 م ص ملح ليمون ” ان وجد ”
2 م طعام مايونيز
1 راس ثوم
2 كأس ماء
ملح حسب الرغبه
الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع شرائح , ويقشر راس الثوم ويوضع في قدر مع البطاطس ,
ويضاف اليه الماء ,
ويترك على النار الى ان يستوي البطاطس , ثم يصفى من باقي
الماء ويوضع في الخلاطمع باقي المقادير,
ثم يضاف له ماء السلق لتحديد
الكثافه
يحفظ في الثلاجه لمدة يوم واحد فقط .