|
كيكة البلاك فورست
| المقادير: |
ثلاث بيضات.
كوب من السكر.
كوب من الزيت.
رشة فانيلا.
أربع ملاعق من الكاكاو.
كوب من الماء.
ثلاث ملاعق من الحليب الجاف.
كوب من الدقيق ـ تقريباً.
ملعقة من البكنج باودر.
|
 |
| التحضير: |
يدهن القالب بالزيت ويسخن الفرن.
بالخلاط الكهربائي يخلط كل من (البيض، السكر، الزيت، الفانيلا وثلاث أرباع كمية الكاكاو "ثلاث ملاعق").
يصب مقدار ثلاث أرباع كوب من الخليط السابق ويغطى ويحتفظ به في الثلاجة.
الخليط المتبقي يضاف إليه الماء، الحليب الجاف و المتبقي من مسحوق الكاكاو "ملعقة".
يصب الخليط في وعاء للخلط ويضاف إليه الدقيق والبكنج باودر ثم يخلط بمضرب السلك حتى يتجانس مكونا خليط كيك.
يصب في القالب ويدخل الفرن من الأسفل فقط.
بعدما تنضج الكيك من الأسفل يطلى وجهها بالخليط المعد بالثلاجة.
يجمل الوجه بالمكسرات أو يترك كما هو.
تترك بالثلاجة لحين التقديم
|
|
|