كرسب الارز البني


وقت الطهي:	10 دقائق

المقادير:	كوب ارز بني كوب ماء دافيء

التحضير:	ينقى الارز و ينقع 24 ساعة

الطبخ:	يوضع طبقة تغطي قعر الحلة او المقلاة ويحمص حتى تشم رائحة التحميص (5 دقائق تقريبا ) و تتفتح حبات الارز تكرر العملية حتى نفاذ الكمية يملح ويؤكل مثل الفيشار

ملاحظات:	بعض حبات لا تتفتح و تتحمص فقط (حسب جودة الارز) ويمكن استخدامه في عمل بعض الاصناف الاخرى