توجد فوائد كثيرة لا يعلمها كثيرون منا عن بعض الأغذية ، وترجع الفائدة التى تحتويها تلك الأغذية إلى أنها تحمل الكثير من العناصر الغذائية التى ترجع بآثار إيجابية على جسم الإنسان عند تناولها.
هناك فوائد كثيرة لتناول الإنسان للفاصوليا الخضراء لا يعلمها الكثيرون، من أهمها أولا أنها تحتوى على الفوليك أسيد ومادة السيلينيوم، وهما مادتان يحتاجها جسم الإنسان بشدة لفائدتهما الكبيرة.
كما تحتوى الفاصوليا الخضراء على عنصر البوتاسيوم، ومن أهم فوائدها أنها تعمل على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم.