الثومية

وقت التحضير:	10 دقائق

المقادير:	5بيضات ملح ملعقة كبيرة زيت ذرة 2فص ثوم نصف ليمونة كبيرة 1لتر زيت ذرة

الطبخ:	نفصل الصفار عن البياض

ملاحظات:	نضع البياض فى الخلاط مع الملح وملعقة الزيت وفصين الثوم ونص الليمونة ثم نقوم بالخلط على اعلى درجة لمدة 10 ثوانى ثم ننزل الزيت الذرة على هيئة خيط رفيع برففع الفتلة ومش ينقطع لغايت مالزيت يخلص وهتلاقى ان المزيج بقى تقيل ومسك وبالهنا والشفى