قطايف بالجبن


المقادير:	قطايف جبن ابيض فيتا نعناع ناشف بياض بيضه

التحضير:	تخلط الجبن مع بياض البيضه ويرش عليها النعناع ويخلط تحشى القطايف هذه الحشوة وتغلق جيدا بالضغط على اطرافها

الطبخ:	تقلى القطايف فى زيت غزير ولكن يجب مراعاة ان تبدئى القلى بنار هادئه حتى تقرمش القطايف وفى النهايه ارفعى حرارة النار لتنشيف القطايف من الزيت الزائد

ملاحظات:	يمكنك اضافة اى نوع من الجبنه تحبينه مثل الشيدر او الرومى