فطيرة البطاطس بالفرن

طريقة التحضير والطهى

1. اسلقي البطاطس وقشريها ثم تقومين بتقطيع البصل وفرم الثوم ويحمص في الزيت
2. ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى الخليط
3. وعندما تنضج البطاطس اخلطيهم معا وضيفي الملح والفلفل
4. ثم خذي جزء منها وافرديه بيدك بمقدار حجم صينية الفرن
5. ثم ضعي طبقة البطاطس وضيفي فوقها طبقة من اللحم المفروم
6. ثم غطيها بطبقة أخرى من البطاطس وساويها بيدك ورشي فوقها فتات الخبز أو البقسماط
7. وضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها أعلى الشواية لمدة5 دقائق حتى تأخذ اللون المناسب