المكونات:
زيت بناتى
لحم فخذة
لبن رايب كامل الدسم
فلفل مطحون
ملح
زبده عصير ليمون
بصل احمر
كركم
زعفران
نضع الزيت فى اناء على النار ثم نقوم بتحمير البصل ويجب تتبيل الفخذة بالكركم و الملح والفلفل و اللبن الرايب على درجة حرارة
متوسطة حتى تنضج