دجاج بالكاري والفواكه

المقادير :

دجاجة .

حبة موز .

حبة تفاح .

حبة أناناس ( معلب بدون الماء) .

عنب .

حبة برتقال .

أي فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت .

حبة بطاطس .

حبة بصل .

حبة طماطم .

5 حبات ثوم .

حبة جزر .

بازلاء .

بهارات الكاري الهندية .

مكعب مرقة دجاج .

ملح ـ كمون ـ لومي .

أعواد القرفة ـ قرنفل .

بصل ـ ثوم .

الطريقة

- يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج و الملح إلى أن تستوي نصف استواء .

- تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً .

- يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه و الخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل .

- يقدم الطبق ساخناً مع الأرز .