فطيرة الراعي

لذيذة ومشبعة

عدد الأشخاص  :  6 أشخاص 
 
المقادير  :

حرارة الفرن 350 ْ ف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة مقطعة تقطيعاً ناعماً
2 فص ثوم مدقوق
2/1 1 أونصة لحم مفروم
2/1 معجون طماطم
2 ملعقة طعام صلصة وورسسترشاير
2 ملعقة شاي سكر بني
2 ملعقة شاي خليط بهارات مجففة
4 بطاطس مطبوخة ومهروسة
1 ملعقة طعام زبد
رشة بابريكا
 
طريقة التحضير  :

1.سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي البصل والثوم واطبخي مع التحريك لمدة دقيقتين. ثم أضيفي اللحم المفروم واطبخي وحركي حتى يصبح اللحم بني اللون. أضيفي معجون الطماطم والصلصة والسكر والبهارات ثم اجعلي الخليط يغلي برفق لمدة 30 دقيقة. ثم ضعي الخليط في صينية فرن.

2.ضعي البطاطس المهروسة فوق خليط اللحم واجعليها كطبقة عليا. ضعي عليها قطع الزبد ورشي عليها البابريكا واطبخيها لمدة 25 دقيقة.