حرف الجيم
جوشير
بالفارسية لبن البقر وعرب علما على صمغ شجرة معروفة زهرها أصفر وأبيض وبذرها أدكن يضرب باطن صمغها إلى البياض ويتحلل سريعا بالخل ينفع كل مرض بارد ويخرج الأجنة من البطون ينفع كل مرضى القروح بالمثانة وينفع من السعال والربو شربا ويجبر العظام وينبت اللحم وأجوده أصله الأبيض وهو ملين للصلابات وجميع أجزائه نافع من القروح الخبيثة ويحد البصر إكحالأ ويضمد بورقه أوجاع الجنب
جزر
معروف النوعين ، وهو مدر للبول وتناوله بالسكر مطبوخا ينفع من وجع الساقين وهو مقو إذا طبخ بالسكر يكون أسرع إلى الهضم ويسكن المغص ويهيج الباه وينفع بذره وأصله لعسر الحبل بعد تد بيره جرجير
وهو المستعمل فى الأطعمة وأكله مع الخس أنفع وكذلك مع الهندبا والرجلة وهو مدر للبول ومحرك للباه
جميز
معروف حار رطب فيه قوة ملينة وهو مسهل نافع من ا لاقشعرا ر جمار
وهو المأخوذ من بطن النخل ينفع من خشونة الحلق ويمنع من الإسهال بنزف الدم وينفع من الحرارة والصفراء ، ويصلحه ويزيد فى فائدته مربى الزنجبيل جوز
معروف وهو النارجيل الدهن منه ( العتيق ) ينفع من أوجاع الظهر والوركين دلكا - ودهنه أفضل من السمن ويزيد الباه
جمهورى
هو عصير العنب المتصف بالطبخ يهيج الشاهية وينفع من برد الأحشاء لكنه غليظ ، ويصلحه المزج بالماء
جوز الطيب
هى ثمار من أشجار دائمة الإخضرار وتزرع فى الغالب فى المناطق الحارة من جزائر الهند ولها رائحة طيبة وفيها مرارة ومنبهة تصلح المعدة وتخدر إذا اكثر منها، ويستخرج منها زيت يدعى زيت البهار وحجمها اكبر من حب العفص وقدر البلح وأجوده الجديد الجنى الخالى من التأكل ، يقطع البلغم وينفع الفالج وعسر البول وإذا غلى فى الزيت وتطهر فى الأذن نفعها من الصمم ولا يضر ولا يسكر متى مزج بالعسل
جلوز
هو حب الصنوبر وهو أفضل غذاء من الجوز ولكنه أبطأ انهضاما . وهو مركب من جوهر مائى وأرضى ، والهوائية فيه قليلة وفيه حرارة يسيرة يبرىء أوجاع العصب والظهر وعرق النسا وهو نافع للاسترخاء وينقى الرئة ، ويهيج الباه أنظر الصنوبر جوز جندم
له قوة مبردة مطفئة مجففة قليلا ويقطع النزف جوز السرو
هو ضماد للفتق وللأورام جبلا هنك
يقولون أنه هو بذر ( التربد ) الأسود وقشور أصله هو التربد الأصفر وينبت فى ( صفد ) وينبت فى الهند ، والهندى أجود من الصفدى ويقال إنه إذا سقى المفلوج منه مقدار درهمين يعافى وقد نبه عنه ابن سينا فى قانونه بأنه مقىء قاتل وهو على كل حال خطر جدا لأنه يشتمل على قوة سمية فلا يصح استعماله بالمرة وأمره راجع إلى الطبيب الحاذق
جوز رومى
ويسمى اكيروس يقال أن شجرة الجوز الرومى ، تنبت فى النهر الذى يسمى ( ليرندنوس ) وله صمغ يسيل من تلك الشجرة وعندما يخرج الصمغ يجمد فى النهر وهو الذى يسمى (إيلقطون ) وبعضهم يسمى ( خوسوفورن ) وهو الكهرباء إذا فرك فاحت منه رائحة زكية ويشبه لونه لون الذهب . قال ( ديسقوريدوس ) : أن ثمره إذا شرب بخل نفع من كان به صرع جلنار
هو زهرة الرمان البرى الفارسى أو المصرى وهو ذات لونين أحمر وأبيض أو موردا تدبيره أنه حابس لكل سيلان ، ويولد السوداء وينفع اللثة الدامية ويدمل الجراحات والقروح القديمة والعقور والشجوج بأن يذر عليها من مسحوقه ويقوى الأسنان المتحركة ولا يعادله دواء فى منع نفث الدم ويقوم
مقامه فى خواصه أقماع الرمان جعدة
نبات معروف وهو الفصيلة الشيحية فيه حرارة وحدة يسيرة والنوع الصغير من الجعدة أشد وأحد وأمر وهى تعرف بغضبانها وزهر زغبها الأبيض المائل إلى الصفرة ومملوء بالبذور ورأسه كالكرة وهو مفتح ملطف يفتح السدد الباطنة ويدمل الجروح والقروح ردىء للمعدة ومصدع للرأس وينفع الاستسقاء وتقطير البول
الجبن
يتخذ من اللبن الحليب وقد يتخذ من اللبن الرايب وجبن لبن الماعز خير من غيره وقد تكلمنا عنه فى أول الكتاب بوفاء . يغذى ويسمن ويؤكل بعد عسل النحل وإن سقى ماء الجبن مع الأدوية مفيد نافع وعلى الأخص فى الأمراض الجلدية