المقادير
1 دجاجة مقطعة ارباع كوبان ذرة مسلوقة 3 ملعقة صغيرة دقيق ملح وفلفل 2 بيضة ¼ كوب حليب ½ كوب بقسماط (فتات الخبز) ½ كوب لوز محمص ومبشور ½ كوب زبده 2 حبة طماطم 2 حبة فلفل اخضر بارد
طريقة الطبخ
يمزج الملح والفلفل مع الدقيق ثم يخفق البيض مع الحليب . تغطى قطع الدجاج بالدقيق المتبل ثم يوضع فى خليط البيض والحليب . غطى قطع الدجاج بالبقسماط واللوز المبشور ,ثم ضعيه فى صينية مدهونة بالزبده . ضعى الصينية فى فرن بدرجة حراره عالية لمدة ساعة حتى ينضج. ضعى فى طبق التقديم الذرة المسلوقة ومن فوقها قطع الدجاج .وزينيهم بقطع الطماطم والفلفل الاخضر.