المقادير
500 جم لحم بالعظام قطع 150 جم عدس 150جم فاصوليا جافة 150 جم قمح 3 حبات بطاطس 3 حبات جزر
طريقة الطبخ
اسلقي العدس والفاصوليا والقمح ثم يهرس . اسلقي البطاطس ثم قشريها ومن ثم تهرس . اسلقي الجزر ثم يقطع إلي حلقات مستديرة . اسلقي اللحم مع قليل من الملح مع إزالة الزفرة . أضيفي مرق اللحم إلي الخضروات مع الاستمرار في التحريك علي نار هادئة حتى يصبح قوامه مقبولا ثم يضاف إليه الملح والفلفل وبعد ذلك يضاف اللحم المسلوق والجزر