بيتزا الفواكــــــه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم اليوم بيتزا بالفواكه تجنن



المقادير للبيتزا :



½ كوب زبدة لينة


1 كوب سكر


1 بيض


3 كوب دقيق


1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا


2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر


1 ملعقة صغيرة فانيليا


½ كوب لبن حليب


التزيين


صلصة فراولة *


جوز هند مبشور خشن


كيوي / مشمش /أناناس .. أو أي فاكهة أخرى حسب الرغبة




الطريقة:


- تُخفق الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتخفق


باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.


- يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.


- يُخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا و البيكنج بودر و الفـڤانيليا في


وعاء منفصل .


- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات


جميعها.


- يُضاف لبن الحليب تدريجياً إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى


نحصل على عجين أملس.


- يُفرد العجين في صينية بواسطة اليد ، و نقوم بعمل فتحات بواسطة


الشوكة .


- تُخبز البيتزا في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.


- عند التقديم تُزين بصلصة الفراولة ، و يُرش جوز الهند المبشور و


تُوزع الفاكهة حسب الرغبة .


*ملاحظة


لعمل صلصة الفراولة يُسخن عصير الليمون مع السكر و تُضاف الفراولة


المُقطعة


و يُترك الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع الفراولة


و يُضاف النعناع الطازج المفروم ناعم .



صحتين وعافية