كبة البرغل اللذيذة

كبة البرغل اللذيذة


مقادير الكبة:




برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت











طريقة العمل:





[SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5]نقوم بنقع الكبه في ماء[/SIZE][/SIZE][/SIZE]

[url=http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJizZ1G4I/AAAAAAAAH_c/nm9Yyt1xH5E/s400/9.jpg]

[/url]

[SIZE=5]ومن ثم نصفي البرغل من الماء [/SIZE]


[SIZE=5]ويترك ليتصفى[/SIZE]

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي

وهذا شكل خلطة الكبه.

بعدين نجي الى الحشوه:





نحمر البصل على النار..

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)

ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

وهذا شكلها بعد التكبيب..

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..