فوائد القرنبيط

 تحتوي وجبة القرنبيط على 25 سعر حراري،

و 5غرامات كربوهيدرات، وغرامان من الألياف،

والبروتينِ الغذائي، و100% من الكمية الموصى بها من فيتامين ج

و2 % من الكالسيوم والحديد. القرنبيط مصدر جيد للبوتاسيوم أيضا.

فوائد القرنبيط:

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم .

2ـ يساعد في تخليص الجسم من السّموم .

3ـ يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين .

4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع .

5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم .

6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة .

7ـ يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم .

8ـ له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.

9- يحتفظ القرنبيط بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.   

10- مشبع، وغني بالألياف، ومنخفض بالسعرات الحرارية.

11- يعد القرنبيط مصدراً جيداً للكالسيوم المهم للعظام.

بعض النصائح الهامه:

تجنب الرؤوس المليئة بالنقاط السوداء أَو البنية أو عيوب أخرى.

لَيس للحجم علاقة بالنوعية فأحياناً ستظهر على الرؤوس شكل حبيبي لكن

، هذه ليست إشارة للنوعية، وبما أن معظم القرنبيط يلف غالبا بأكياس بلاستيكية

، فيجب أن تقومي بالنظر جيدا على الورق الأخضر الذي يلف القاع

، والذي يجب أن يكون أخضر.