السمك المحمر بالخبز المفرى الناعم

الكمية تكفي:	4 أشخاص

وقت التحضير:	20 دقيقة

وقت الطهي:	20 دقيقة

المقادير:	-كجم سمك مقطع فيلية متساوية -4فصوص ثوم مهروس -عصير 2 ليمون -ملعقة صغيرة شطة -ملح وفلفل -كوب دقيق -3بيضة مخفوقة -زيت للقلى والتحمير -2كوب خبز مفروم -اوراق بقدونس -قطع من الليمون

التحضير:	-ينظف السمكجيدا ويشطف بالماء ونضعة فى مصفاة قليلا -يتبل بالملح والفلفل والثوم والشطة

الطبخ:	يغمس السمك فى البيض الخفوق ثم فى الخبز الفروم ويحمر فى زيت غزير ويقدم فى سرفيس ومزين بقطع الليمون والبقدونس