المقادير 1 كوب دقيق 2 ملعقه صغيره قرفه 5 ملاعق طعام سكر ناعم نصف ملعقه صغيره خميره فوريه ذرة هيل قليل من الحبه السوداء كوب الا ربع ماء دافى الطريقة تعجن جميع المقادير بالماء الدافى و تترك لتخمر ساعتان . - بواسطة ملعقة صبي من العجينة كرات في زيت حار و تقلب بلطف حتى تحمر و تقدم .