المقادير كوب كبير من السمسم كوب كبير من الدقيق الأبيض علبة قشطة التاج ( أو أي نوع )
شيرة ( قطر ) الطريقة - امزجي جميع المقادير حتى تشكل عجينة . - افردي عجينة السمسم بالنشابة بحيث تكون متوسطة السمك .
- قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة و ارصيها من المنتصف كي يصبح شكلها مثل الفيونكه ( أو الفراشة ) . - اقلى الفيونكات في الزيت بسرعه ثم ارفعيها و اغمسيها بالشيرة , و تقدم .