الخنفروش حلاوة لذيذة من البحرين

المقادير
2 بيض

فنجان سكر

فنجان حليب

فنجان طحين

ماء ورد , زعفران , القليل من الهيل

الطريقة
- ذوبي السكر في البيض حتى يصبح مثل الكريمة .

- اضيفي الطحين و الحليب و الهيل و ماء الورد و الزعفران .

- اضيفي القليل من الماء إذا احتاجت العجينة .

- دعي الخليط مدة 10 - 15 دقيقة ليختمر ثم اقليه في الزيت الحار , و قدميه فوراً .