كيك سويدي بالجوز

المقادير
كوب سكر

بيضتان (يتم خفقهما جيداً)

1 كيلو أناناس مقطع إلي أجزاء صغيرة

2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب جوز مقطع إلي أجزاء صغيرة

الحشو :

250 جرام كريمة مخفوقة جيداً

125 جرام زبد

3/4 1 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب جوز مقطع إلي أجزاء صغيرة
الطريقة
تخلط جميع مكونات الكيك جيداً .

- تصب في صينية مدهونة بقليل من الزبد وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة .

- تخفق مكونات الحشو بمضرب اليد أو في الخلاط الكهربائي ثم توضع علي الفور فوق الكيك الساخن .