قطايف بجبن المثلثات

الناقل : فراولة الزملكاوية | الكاتب الأصلى : موقع بيتك | المصدر : www.baitek.net

المقادير
- العجين :

4 كوب طحين

2 كوب حليب

2 فنجان زيت

2 ملعقة خميرة فورية

بيضتان

قليل من السكر لمضاعفة حجم الخميرة

جبن مثلثات

شيرة ( قطر ) للتقديم
الطريقة
- اخلطي الحليب و الزيت و الخميرة و البيض و السكر معاً في الخلاط , ثم اضيفي الطحين و اعجني الكل جيداً و دعي العجينة لتتخمر .

- بعد ان تتخمر العجينة , قطعيها إلى دوائر و احشيها بالجبن , ثم ضعيها في إلة لتتخذ شكل القطايف (نصف دائرة ) .

- اقلي القطايف في زيت حار , ثم اغمسيها في الشيرة , و قدميها فوراً .