جلاش بالمشروم و البطاطس

الكمية تكفي:	4 أشخاص

وقت التحضير:	30 دقيقة

وقت الطهي:	10 دقائق

المقادير:	لفة جلاش نصف كيلو بطاطس ربع كيلو مشروم بصل ملح و فلفل زيت

التحضير:	يقطع المشروم قطعا صغيرة تقطع لفة يقطع البصل قطعا صغيرة الجلاش ثلاث شرائح طولية

الطبخ:	تسلق البطاطس و تهرس يحمر البصل و المشروم في الزيت يخلط البصل والمشروم مع البطاطس ويضاف ملح و فلفل حسب الرغبة تحشى شريحة الجلاش بالخليط السابق و تلف لتصبح مثلثة الشكل ترص في صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهن وجه الوحدات بالزيت توضع في الفرن حتى يحمر الوجه

ملاحظات:	أكلة نباتية

المناق