المقادير - كاس طحين - نصف كاس سميد - ربع كاس سكر - ملعقة بكينج بودر - كاسين ماء - شيره - قشطه.
الطريقة - تخلط جميع المقادير في الخلاط وتصب على شكل دوائر صغيره على مقلاة فوق نار هادئه.
- وترفع عندما تتحمر من الاسفل فقط ثم تحشى بالقشطه وتغلق .
- ثم تحمر في الزيت وتوضع عليها الشيره وبالهناء والعافيه .