سلطه الباذنجان و المخلل

المقادير
باذنجان مقطع مكعبات صغيره و مقلي

شمندر مقطع مكعبات صغيره

فلفل أخضر البارد مقطع مكعبات صغيره

خيار مخلل

بصله صغيره مقلية

3 علب زبادي

علبة لبنه

3 ملعقة كبيرة مايونيز

- للزينة :

سماق مطحون
بقدونس مفروم

الطريقة
- حضري الصلصة بخلط الزبادي و اللبنه و المايونير .

- اخلطي باقي المقادير بطبق بايريكس متوسط الحجم , غطيه بالصلصه , و زيني بالسماق و البقدونس.