المقادير - 3حبات بطاطس 2 - ملعقة كبيرة مايونيز - مقدار من البصل الأخضر - مقدار من البقدونس - مقدار من الفلفل الحار- - الليمون الطريقة - تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم تقلى وتترك إلى أن تبرد - ثم يضاف إليها المايونيز والبقدونس والليمون والفلفل والبصل الأخضر كل ذلك حسب الرغبة - ثم تخلط جميع المقادير وتقدم باردة وبالهناء والشفاء .