المقادير 1 دجاجه مفوره بالماء ومفتته حزمه بقدونس شبت 1 بصل 2 فصه ثوم 3 عصير ليمون صغير اذا كان كبير فواحده تكفي علبه كويكر 4 حبات طماط الطريقة - يحمر البص حتى يصبح لونه بني . - نضيف الدجاج المفتت وبعده الكويكر تقريبا 10ملاعق صغير كويكر ثم الطماط والزنجبيل . - ثم نضع البهارات عليها وماجي حسب الرغبه والبقدونس والشبت وعصير الليمون . - ثم يوضع عليها ماء وإذا كنت تريدينها غليظه زيدي الكويكر . - تترك على النار لمده ربع ساعه وتقدم ساخنه .