الدجاج سوتية


الكمية تكفي:	4 أشخاص

وقت التحضير:	10 دقائق

وقت الطهي:	45 دقيقة

المقادير:	دجاجة قليل من الزبد رأس ثوم فصوص ملح وفلفل أسود

التحضير:	1- تغسل الدجاجة وتقطع 8 أجزاء.

الطبخ:	1- تشوح الدجاجة في الزبد. 2-يضاف لها في القدر الثوم والملح والفلفل الأسود ثم يضاف الماء ويغطى القدر حتى تنضج على نار هادئة. 3- يقدم الدجاج السوتيه ساخنا مع الأرز المسلوق أو البطاطس البيوريه.

ملاحظات:	كمية الماء لاتكون كثيرة فقط ما يكفي لنضجها ووجود بعض الصوص فيها.