فريك مع اسياخ الشيش طاووق

الناقل : loaa | الكاتب الأصلى : madlene_samy | المصدر : forum.setechnowork.com

المكونات :
1/2 كيلو شيش طاووق
علبه فطر كبيرة حب
2 كوب مرق الدجاج
كوب فريك اخضر
بصلة كبيرة
10 بصلات صغار
باذنجان حبة
2 فليفلة حمرا
عيدان خشب للشوى
100 غ لوز محمص للزينة
طريقة التحضير
نقطع الخضار الى مربعات و نرش عليها ملح وبهار و نضعها فى اسياخ الخشب مع الخضار ونشويهم
فى قدر على النار نقلي البصل حتى يحمر
نضيف الفريك , الملح , البهار
نضيف مرق الدجاج و نطهو الفريك لمدة 20 دقيقة