بيف استيك مشوى

الكمية تكفي:	4 أشخاص

وقت التحضير:	10 دقائق

وقت الطهي:	30 دقيقة

المقادير:	نصف كيلو لحم بقرى شرائح رفيعه عصير بصله زعتر ملح فلفل عصير طماطم بطاطس ورق الومنيوم زيت زيتون

التحضير:	تدق اللحمه بظهر السكين لتفتيح المسام تتبل بالملح وفلفل وزعتر وعصير البصل و عصير طماطم وشويه زيت زيتون

الطبخ:	تشوح اللحم فى مقلاه ساخنه جدا ثم تزج بالفرن ليكتمل نضجها نلف البطاطس بالورق الحرارى ويدخل الفرن للشوى يقدم الاستيك مع البطاطس المشويه

ملاحظات:	تشوى البطاطس وهى سليمه من غير ان تقطع ثم تقدم