سلطة رمضان الجميلة

سلطة رمضان الجميلة

• 300 غرام من الارز الأصفر
• كاس كبير من البزلاء
  
• 3 حبات جزر
• 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
• حبة طما طم
• حبة خيار
• علبتان من سمك الطونة المصبر
• علبة الذرة
• معدنوس – ملح – زيت - صلصة المايونيز
• صلصة مخللة (بالملح والبهار و الزيت والخل أو الحامض

الطريقة:
صلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و خليه يبرد
صلقي كذلك الخضر مع الملح و صفيها واتركيها تبرد
خلطي الأرز مع الذرة و السمك المصبر و المصفى و المايونيز و البقدونس . قسمي الخليط إلى جزئي
سقي الخضر بصلصة مخللة واتركيها جانبا.
التركيب: ضعي اللاناء وسط إناء التقديم ثم حطي بداخله الجزء الأول من الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل اللاناء
ضعي فوقه الخضر ثم ما تبقى من الأرز
كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني الطابق بالخيار و الطماطم و البيض المصلوق و الزيتون ……… أو بما توفر لديك،ضعي الطبق في الثلاجة بضع دقائق قبل التقديم و شهية طيبة.
رمضــــــــــــــــــــــــــــــان كريم