فطيرة الجبنة بالزعتر
الناقل :
heba
| المصدر :
www.bab.com
ثلاثة أكواب طحين
ربع كأس زيت
كأس ماء
كأس جبن شيدر مبشور
ملعقة شاي خميرة فورية
كأس زعتر
زيت للق
خلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسة
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة
تفرد الكرات إلى رقائق دائرية
تحشى الرقائق بالجبنة ثم تلف على شكل نصف دائرة
تغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر
تغلى في زيت غزير وحامي حتى تتحمر
توضع على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الزائد
تقدم مع الشاي الساخن