تبينت بحوث علميه ان العسل هو من اهم مكونات العلاجات الطبيعيه الفعاله لذا ينصح الاطباء باستبدالسكر بالعسل. فالسكر خال من المواد المغذيه لكن العسل غني بمضادات الاكسده التي تقاوم الامراض بجميع انواعها... مع انه يحتوي على سعرات حراريه اكثر من الموجوده في السكر (21 سعره حراريه في كل ملعقه شاي مقابل 16 سعره حراريه)يساعد العسل في انقاص الوزن ,وفقا لدراسه حديثه. والحقيقه ان العسل يفعل اكثر بكثير من انقاص الوزن’نبين هنا عدد من الامراض ومنها: مرض القلب: امزج العسل مع القرفه واستعمله في سندويتش الصباح بدلا من المربى او الزبده ,سوف يساعد ذلك على تقويه ضربات القلب وتحسين مرونه الاورده الدمويه. الكولستروول: تناول العسل مع القرفه ثلاث مرات في اليوم يقلل من مستويات الكلسترووول بنسبه 10%ويكون مفعولا فوريه. مرض الزهايمر:تبين تجارب طبيه حديثه ان تناول العسل علو نحو منتظم يمنع فقد الذاكره المرتبطه بالزهايمر واانواع الخرف الاخرى. التهاب المفاصل: وجدت دراسه اجرتها جامعه كوبنها جن ان مزيج العسل والقرفه يساعد في تخفيف الام المصابين بالتهاب المفاص ويؤدي الى تحسين حركه المفاصل. السرطان: تبين بحوث استراليه ويابانيه ان العسل والقرفه يتركان اثار ايجابيه على صحه المرضى الذين يعالجون من سرطان العضام والمعده. التعب: كبار السن الذين ياكلون العسل والقرفه يحصلون على طاقه اكبر وصحه عظام افضل. عدوى المثانه: هذه الحاله الشائعه تنقع من مشروووب 2 ملعقه كبيره من القرفه وملعقه كبيره من العسل ممزوجه في كوب ماء دافىء المشاكل المعويه: يساعد العسل والقرفه في مقاومه قرحات المعده والغثيان والغازات المعويه وسوء الهضمز نزلا ت البرد والانفلونزا: يحتوي العسل مضادات جراثيم قويه وطبيعيه تقتل الفيروسات المسؤوله عن الاصابه بالحالتين.