اعلن المجلس الاعلى للاثار المصرية الاحد ان بعثة اثرية مصرية تابعة للمجلس كشفت في منطقة سيل التفاحة بجبل عباس غرب مدينة سانت كاترين في صحراء سيناء معصرة لانتاج النبيذ تعود الي العصر البيزنطي ويصل عمرها الي 1400 عام.
وقال الامين العام للمجلس الاعلي للاثار زاهي حواس ان "المعصرة تتكون من حوضين الاول عبارة عن حوض مربع مبني من الاحجار المحلية وجدرانه مغطاة بطبقة من البلاط عليه اثر للون وردي وتعلو بعض الاجزاء من جدرانه بلاطات من الاجر المحروق وتميل ارضية الحوض الي الشمال قليلا حيث تنتهي بماسورة من الفخار".
واضاف "اما الجزء الثاني من المعصرة فهو عبارة عن حوض آخر دائري الشكل مثل البئر ذي فوهة في آخره تصل الي مستوي سطح الحوض الاول كما وجد علي حوافه العلوية ثلاث مناطق تشبه شبه دائرة منخفضة من جهة الحوض الاول ومرتفعة من الجهات الاخري وذلك لصرف النبيذ منها الي الحوض الاول".
يشار الي ان الدراسات الاولية لهذه المنطقة اثبتت انها كانت مستخدمة لصناعة النبيذ لكثرة الحدائق والاشجار فيها، والذي يؤكد ذلك كثرة الاواني الفخارية التي عثر عليها في المنطقة وكانت تستخدم لحفظ النبيذ تمهيدا لتصديره الي الخارج.