|
قال تقرير متلفز إن أصل البيتزا عربي وإن العرب هم الذين نشروا ثقافة البيتزا كطعام سريع الطهي ولذيذ الطعم في كل حوض البحر المتوسط. وأضاف التقرير أن الإيطاليين هم الذين برعوا في تحويل تلك البيتزا إلى اسطورة غذائية يعرفها العالم وارتبطت أجيالهم بها كأشهر وجبة شعبية لذيذة الطعم وذات فائدة غذائية كبيرة لكل من يتناولها.
والمثير للدهشة أن من يبرع في طهي البيتزا على الطريقة الإيطالية الفريدة في نوعها عرب من المهاجرين المقيمين في إيطاليا ولأنها ترتبط بالأفران برع في خبزها خبازون عرب يشكلون حالياً أكثر من 80 بالمئة من خبازيها في إيطاليا.
|