المقادير
1 حبة بصل كبيرة مقطعة صغير
1 ملعقة سمن
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بهارات حسب الرغبة
1 حبة ليمون حامض مخلل مقطع مكعبات
بطاطس مكعبات صغيرة محمرة للتقديم
الطريقة
- يشوح البصل مع السمن في قدر حتى يذبل.
- تضاف كبدة الدجاج ويجب عدم التحريك كثيراً .
- ترفع من على النار وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات .
- يضاف الليمون المخلل قبل التقديم مباشرة .
- تقدم على وسادة من البطاطس المحمرة والليمون.
وبالهنا والشفا